Julia Kinderbiografie

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Schnelle Fakten

Spitzname:Juke, Jukies, Juju





Geburtstag: 15. August , 1912

Gestorben im Alter: 91



Sonnenzeichen: Löwe

Auch bekannt als:Julia Kind



Geboren in:Pasadena, Kalifornien

Berühmt als:Chef



Zitate von Julia Child Köche



Familie:

Ehepartner/Ex-:Paul Cushing Kind

Vater:John McWilliams Jr.

Mutter:Julia Carolyn

Geschwister:Dorothy Dean, John III

Gestorben an: 13. August , 2004

Ort des Todes:Montecito, Kalifornien

UNS. Zustand: Kalifornien

Weitere Fakten

Auszeichnungen:1965 - Peabody Award für den persönlichen Preis für den französischen Koch
1966 - Emmy-Preis für Leistungen im Bildungsfernsehen - Einzelpersonen für The French Chef
1980 - U.S. National Book Awards for Current Interest (Hardcover) für Julia Child and More Company[16]

1996 - Daytime Emmy Award als herausragender Service-Show-Moderator für In Julia's Kitchen mit Meisterköchen
2001 - Daytime Emmy Award für Outstanding Service Show Host für Julia & Jacques Cooking at Home



















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Wer war Julia Kind?

Julia Child war ein kulturelles Phänomen, das das Gesicht der französischen Küche in Amerika war. Sie führte die Amerikaner nicht nur in die kulinarische Exzellenz ein, sondern auch in die gehobene Küche. Was ihren Roman ausmachte, war die Tatsache, dass sie die Plackerei und die Arbeit in der Küche mühelos und leicht erscheinen ließ. Interessanterweise war Kochen nicht die erste Liebe für Child, die in der Kommunikationsabteilung von OSS arbeitete, bevor sie Paul heiratete. Als Feinschmecker mit feinem Gaumen führte er sie in die gehobene Küche ein. Sie war so begeistert von dem kulinarischen Genuss, dass sie bald die französische Küche lernte und der Rest, wie man sagt, Geschichte ist. Child beherrschte nicht nur die dafür erforderlichen Fähigkeiten, sondern beschloss, den Amerikanern französische kulinarische Köstlichkeiten vorzustellen. Aus diesem Grund erschien ihr Debütwerk „Mastering the Art of French Cooking“, das beim amerikanischen Publikum für Aufsehen sorgte. Das Buch war inhaltlich bahnbrechend und dient seitdem als Standardführer für die gesamte kulinarische Community. Neben Kochbüchern war sie auch Moderatorin der Fernsehsendung „The French Chef“ und vieler anderer. Ihr fröhlicher Enthusiasmus und ihre unverwechselbar charmante Stimme gepaart mit einem enzyklopädischen Know-how der französischen Küche machten sie zur meistgesehenen Fernsehköchin. Bildnachweis https://www.biography.com/people/julia-child-9246767 Bildnachweis https://www.tastingtable.com/culture/national/julia-child-birthday-quotes-memories-tribute Bildnachweis https://www.indiatoday.in/food-drink/food/story/five-julia-child-signature-recipes-and-wines-to-drink-with-them-288515-2015-08-16 Bildnachweis http://parade.com/329427/julia-child-ftr/ Bildnachweis http://blog.805living.com/happy-birthday-julia/ Bildnachweis http://www.cntraveler.com/galleries/2014-08-14/in-their-shoes-julia-child-s-bostonLöwe Frauen Karriere Nach ihrer akademischen Ausbildung zog sie nach New York, wo sie sich als Werbetexterin in der Werbeabteilung der protzigen Einrichtungsfirma W. & J. Sloane niederließ. Drei Jahre später kehrte sie nach Kalifornien zurück und nahm das Profil einer Schriftstellerin auf in verschiedenen lokalen Publikationen. Bei einigen Firmen arbeitete sie sogar in der Werbeabteilung. Während dieser Zeit arbeitete sie freiwillig für die Junior League of Pasadena Da sie aufgrund ihrer großen Statur nicht in der Lage war, sich beim Frauenarmeekorps zu melden, bewarb sie sich stattdessen beim Office of Strategic Services. Sie wurde zunächst für die Stelle einer Schreibkraft rekrutiert, aber kaum in den Rang einer streng geheimen Forscherin befördert. Anschließend arbeitete sie ein Jahr lang in der Abteilung für Notfallrettungsausrüstung des OSS. Im Jahr 1944 wurde sie in einem wichtigen Profil nach Kandy, Ceylon, entsandt, das die Arbeit mit der Registrierung und Kanalisierung von hochgradig geheimer Kommunikation für die OSS-Stationen in Asien beinhaltete. Zwei Jahre später zog sie zusammen mit ihrem Ehemann Paul Cushing Child nach Washington DC. Er war es, der sie dank seiner Vorliebe für gehobene Küche und Geschmack in die feine Küche einführte. 1948 wurde Paul bei der United States Information Agency in den Rang eines Ausstellungsbeamten befördert. Die Beförderung führte dazu, dass das Paar nach Paris umzog. Es war ihre erste Mahlzeit in Rouen, die eine Art kulinarische Offenbarung war. Schon bald schrieb sie sich an der berühmten Kochschule Le Cordon Bleu ein und absolvierte später eine Ausbildung bei Max Bugnard und anderen Meisterköchen. Die Liebe zum Kochen brachte sie in den Frauenkochclub, wo sie zum ersten Mal Simone Beck und Louisette Bertholle kennenlernte. Das Trio begann zusammenzuarbeiten und gründete seine informelle Schule, L' cole des trois gourmands. In den nächsten zehn Jahren erforschte das Trio verschiedene Rezepte, probierte und testete sie, bevor sie zu einem kulinarischen Genuss für alle wurden. Sie gönnte sich die Übersetzung der Rezepte aus dem Französischen ins Englische. Im Gegensatz zu anderen hat sie die Rezepte detailliert analysiert, um sie für die Leser interessant und praktisch zu machen. Weiter unten lesen Das Trio hat sein erstes Buch herausgebracht, ein 726 Seiten umfassendes Werk mit dem Titel „Mastering the Art of French Cooking“. Das 1961 von Alfred A. Knopf herausgegebene Buch erlangte unter den Lesern Kultstatus und wurde von der Kritik viel gelobt. Seine illustrierten Seiten und die Liebe zum Detail machten es zu einem Bestseller. Darüber hinaus machte das Buch die feine Küche für alle zugänglich. Nach dem Erfolg der ersten Veröffentlichung schrieb sie für verschiedene Zeitschriftenartikel und wurde Kolumnistin für die Zeitung The Boston Globe. Während einer Buchbesprechungsshow im Jahr 1962 dachte sie zum ersten Mal daran, eine eigene Fernsehsendung zu haben. Fast sofort arbeitete sie an der Idee und im folgenden Jahr machte sie mit der Show 'The French Chef' auf WGBH den Einstieg in die Welt des Fernsehens. „The French Chef“ war ein großer Publikumserfolg und wurde zu einer der meistgesehenen Shows. Es lief etwa zehn Jahre lang und gewann während der Laufzeit bedeutende und wichtige Auszeichnungen. 1971 veröffentlichte sie ihr zweites Kochbuch, „The French Chef Cook Book“, das im Grunde eine schriftliche Erweiterung der Rezepte war, die in ihrer Show gezeigt wurden. Darauf folgte in Zusammenarbeit mit Simone Beck der zweite Band von „Mastering the Art of French Cooking“. Im folgenden Jahr, d. h. 1972, war The French Chef die erste Fernsehsendung mit Untertiteln für Gehörlose. Sie hat ihr viertes Buch „From Julia Child’s Kitchen“ veröffentlicht. Das Buch war die erste dokumentierte Farbserie von „The French Chef“. Neben interessanten und einfachen Rezepten präsentierte es eine zusammengestellte Bibliothek mit Küchennotizen, die während der Dreharbeiten der Show gesammelt wurden. Die steigende Popularität führte zu einer steigenden Nachfrage nach mehr Shows und Büchern, die schließlich die Veröffentlichung verschiedener Fernsehprogramme leiteten, darunter „Julia Child and Company“, „Julia Child and More Company“, „Dinner at Julia“ und so weiter. 1981 gründete sie zusammen mit den Winzern Robert Mondavi und Richard Graff unter anderem das American Institute of Wine & Food. Das Hauptziel der Organisation war es, das Wissen und das Verständnis über die Qualität von Wein und Speisen zu verbessern. Weiter unten lesen 1989 erschien ihr Opus Magnum „The Way to Cook“. Dies unterschied sich von ihren anderen Werken, da es nicht nur ein Buch war, sondern sogar eine Lehrvideoserie mit Rezepten und Kochtipps enthielt. Im folgenden Jahrzehnt entwickelte sie vier brandneue Kochshows, darunter „Cooking with Master Chefs“, „In Julia’s Kitchen with Master Chefs“, „Baking with Julia“ und „Julia Child & Jacques Pepin“. Außerdem wurde jede der Shows später in gleichnamige Kochbücher umgewandelt. 2001 zog er in eine Seniorengemeinschaft und schenkte ihr Haus und ihren Arbeitsplatz dem Smith College. Außerdem schenkte sie dem National Museum of American History ihre Küche, die von ihrem Mann Paul maßgefertigt wurde. Auszeichnungen & Erfolge 1965 wurde ihr der Peabody Award for Personal Award für „The French Chef“ verliehen. 1965 erhielt sie den Emmy Award for Achievements in Educational Television - Individuals für die französische Kategorie, 1980 erhielt sie die U.S. National Book Awards for Current Interest (Hardcover) für Julia Child and More Company. 1996 erhielt sie den Daytime Emmy Award als herausragende Service-Show-Moderatorin für „In Julias Küche mit Meisterköchen“. Im neuen Jahrtausend wurde sie mit der prestigeträchtigen französischen Ehrenlegion ausgezeichnet. Im selben Jahr wurde sie zum Fellow der American Academy of Arts and Sciences gewählt. 2001 gewann sie den Daytime Emmy Award als Outstanding Service Show Host für „Julia & Jacques Cooking at Home“. 2003 erhielt sie die US Presidential Medal of Freedom. Weiter unten lesen Sie erhielt Ehrendoktorwürde von verschiedenen Universitäten, darunter die Harvard University, die Johnson & Wales University, das Smith College, die Brown University und mehrere andere Universitäten. Persönliches Leben & Vermächtnis Während sie für OSS als Kommunikatorin der streng geheimen Dokumente zwischen US-Regierungsbeamten und Geheimdienstmitarbeitern arbeitete, lernte sie Paul Cushing Child kennen, ebenfalls ein OSS-Mitarbeiter. Die beiden heirateten am 1. September 1946 in Lumberville, Pennsylvania. Schließlich verlegten sie ihre Basis nach Washington DC. Das Paar hatte keine Kinder 1994 verstarb ihr Mann Paul nach fünfjährigem Aufenthalt in einem Pflegeheim nach einer Reihe von Schlaganfällen im Jahr 1989. 1995 gründete sie die Julia Child Foundation for Gastronomy and Culinary Arts, eine private gemeinnützige Stiftung zur Stipendien, um ihr Lebenswerk zu fördern. Ursprünglich in Massachusetts gegründet, zog die Stiftung später nach Santa Barbara, Kalifornien, um, wo sie ihren Hauptsitz hat. Die Stiftung ist seit ihrem Tod inaktiv. Ihren letzten Atemzug machte sie am 13. August 2004 wegen Nierenversagens in der Seniorenresidenz Casa Dorinda in Montecito, Kalifornien, nur zwei Tage vor ihrem 92. Geburtstag. Großbritannien zollte der legendären Köchin Tribut, indem es absolut fabelhafte Rose benannte, die eine goldene Butter / goldene Floribunda nach ihr ist. Heute heißt sie Julia Kinderrose. Zitate: ich Wissenswertes Dieser beliebte amerikanische Koch ist dafür bekannt, die französische Küche der amerikanischen Gemeinschaft vorzustellen.